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糖尿病的饮食

糖尿病,作为中国“家喻户晓”的慢性疾病之一,在近几年患病人数猛增到了9700万。很多人都认为糖尿病是“治不好、死不了”的慢性病,并不重视治疗与防控。事实上,糖尿病会导致多种致命并发症的发生,随时有可能会面对死亡的威胁。

长期肥胖人群糖尿病的患病率是普通人群的4倍,合理减重是预防糖尿病和控制血糖的关键。今天我们就来告诉大家:如何通过合理饮食来健康减重。

糖尿病患者大忌:节食减肥,一旦被判定为脂肪超标就应该立刻开始进行体重控制了。很多人一说到减肥就是不吃饭,或者只摄入很少的蔬菜水果,这些都是不可取的,有极大的可能会“越减越肥”。

最适合糖尿病患者采用的减肥方法是低热量均衡饮食法:保证适当的主食,足够的瘦肉、蛋、奶类,适当增加叶类蔬菜,少量水果,严格控制油脂与坚果,再加上运动,就可以达到能量的负平衡,体重也会逐渐降低。

1、两餐间记得适当加餐:

糖尿病饮食讲究少食多餐,就是为了避免在运动消耗中血糖值波动过大,还可以减少饥饿感。两餐间加餐的食物可以选择酸奶、苏打饼干、适量水果、蔬菜等,但是应注意避免油炸、膨化食品和甜饮料。当然,加餐吃的食物要计算在总的食物量中。

2、时刻不忘控制低血糖:

如果糖友在运动的过程中感觉非常饿,同时伴有心慌、手抖、头昏等表现,那就是低血糖反应了,这个时候就要立刻吃糖,以免发生严重的后果。如果出现低血糖的情况,一定要找到原因,是饮食控制过严,还是运动过度,或是用药不当?可以根据问题及时调整运动方案。

专家推荐给大家四道降糖食谱

蘑菇炒山药

山药和蘑菇都有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。

西芹炒虾仁

西芹中富含丰富的膳食纤维,可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。虾仁含有优质蛋白,是补充蛋白质的良好来源。

香菇黑木耳焖豆腐

豆腐中含有大豆蛋白能起到降低胆固醇的作用,糖尿病患者经常食用可以控制血糖。豆腐中含有丰富的钙质,它可以促进胰岛素的正常分泌,使血糖平稳,并且可以预防糖尿病性骨质疏松。

紫菜冬瓜汤

冬瓜中含有少量的丙醇二酸,能抑制糖类转化为脂肪。对去除体内油脂、调理肠胃有一定的作用。


 
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