睡前不良饮食，会直接影响睡眠质量，因此有十种食物最好别碰，才能一夜安眠。

坚果富含不饱和脂肪酸，通常有益健康。但饱和和不饱和脂肪酸都容易导致胃酸反流，因此睡前尽量少吃或不吃核桃、花生、开心果等坚果。

柑橘属水果含丰富维生素C，但口感较酸，睡前吃太多更容易反酸。果汁也有类似效果，故而睡前也不应该喝橙汁、苹果汁等。

巧克力属高脂肪食物，含咖啡因和可可碱，属于「兴奋剂」之列。这些物质在体内平均停留时间为3～5小时甚至更长。特别是黑巧克力，睡前吃会让头脑清醒，入睡困难。

饮酒容易导致贲门（食道和胃的接口）松弛，更容易胃酸反流。另外，睡前饮酒表面看似有助快速入睡，但睡眠始终处于浅睡期，很难进入深睡期。所以酒后即使睡了很长时间，醒来通常仍然疲乏无力。

油腻食品包括油炸类食物，也包括胆固醇含量较高动物内脏等食品。吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。

部分食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气，如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度腹胀使肠胃有不适感，也影响睡眠，所以睡眠不佳者晚餐少吃此类食品。

虽然芹菜能给身体带来丰富的营养，但它也是天然利尿剂，会使尿量变多。晚上吃太多芹菜，睡眠过程就可能被「尿意」干扰。

晚上吃大蒜，除了可能导致晚上到次日早晨口臭，还可能引发胃灼热。胃功能较差或易泛酸患者，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。

古人云：晚上吃姜等于吃砒霜，其真实含义是指「早上吃姜有益，晚上吃姜有害」。

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素及淀粉等，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。

早上吃姜，有助白天的新陈代谢；但晚上吃，则可能影响睡眠。

有研究发现，睡前吃高糖食物容易做噩梦，印象睡眠。雪糕内除了糖，还含大量脂肪，吃完就睡，身体没时间去燃烧脂肪，糖分便将自动储存并变成脂肪。